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大家都知道房屋裝修時會有甲醛產(chǎn)生，但除了裝修輔料，甲醛廣泛存在于我們生活中。人造板材、尾氣煙霧、紡織品類。在現(xiàn)在，人們的飲食越來越多種多樣化，人們吃的東西也開始多元化，但是現(xiàn)在的人們都開始注意起養(yǎng)生來，特別是對于平時的飲食，也是格外地在意。那么，食物里有甲醛嗎？

甲醛是新陳代謝過程的產(chǎn)物，因此食物中也會天然存在少量甲醛。比如蔬菜、水果、肉類、魚類、甲殼類海鮮、干冬菇等，都可以檢測到不同濃度的甲醛。

另外，魚或其他海產(chǎn)品體內(nèi)有一種化合物叫氧化三甲胺。氧化三甲胺在海洋動物死后，通過酶降解生成三甲胺和二甲胺，這些化合物產(chǎn)生腐魚種氣味；而在產(chǎn)生二甲胺的同時還會生成甲醛，甲醛會使魚肉變僵硬。因此，甲醛會在某些冷藏海產(chǎn)品里積聚，而十分新鮮的魚基本不含三甲胺。

所以很多食品尤其是海產(chǎn)品中，能檢測到甲醛并不稀奇。多數(shù)食物中天然存在的甲醛含量并不會影響健康，但如果吃了違法使用甲醛防腐的食物，則會引起甲醛食物中毒，出現(xiàn)嚴重腹痛、嘔吐、昏迷、腎臟受損甚至死亡。

干貨中含有非常多的化學物質，這些化學物質很可能會增加患病的概率。這些干貨在進入人體之后會損傷身體的細胞，嚴重的還會破壞身體中的免疫力，如果你非常喜歡吃干貨的話，希望還是趕緊少吃為好，不然很容易對身體健康產(chǎn)生不利。

食物里有甲醛嗎？甲醛在生活中是非常常見的，所以希望大家在購買食品時，要選擇正規(guī)的場所，并且認真地選擇食物，多花心思。在食物買回來之后，特別是新鮮的果蔬，一定放在水里浸泡片刻，這樣才能保證食物使用起來更加安全干凈。

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